تیرماه امسال در شرایطی سپری شد که خانوارها شاهد یک شوک تورمی ماهانه بودند. در این ماه هزینه کالاها و خدمات مصرفی نسبت به ماه قبل ۴/۶ درصد بیشتر شد که این رقم از مهرماه 97 تا کنون سابقه نداشته است و دومین تورم ماهانه سنگین خانوارهای ایرانی از ابتدای دهه 90 به شمار می آید. با این حال، نرخ تورم برای کالاهای خوراکی و غیر خوراکی خانواده ها، در دهک های مختلف هزینه ای جامعه و نیز در بین استان های کشور یکسان نبوده است. در گزارش امروز تغییرات سبد خرج خانوارها در تیرماه را بررسی می کنیم.

تورم فقیرترین و ثروتمندترین دهک ها با هم برابر شد
به دنبال ثبت تورم بیش از 6 درصد برای کالاهای خوراکی و غیر خوراکی، تورم ماهانه دهک اول و دهم (فقیرترین و ثروتمندترین اقشار جامعه) با هم برابر شد. علت آن احتمالاً این است که در دهک اول، سهم کالاهای خوراکی از هزینه خانوار از بقیه دهک ها بیشتر است. از سوی دیگر دهک دهم نیز بیشترین سهم هزینه کالاهای خوراکی از هزینه های خانوار، نسبت به دیگردهک ها را داراست. بر این اساس، در تیرماه امسال، تورم ماهانه دهک اول و دهم ۲/۷ درصد و تورم ماهانه دهک های میانی، از 6/6 درصد به بالا ثبت شد.

وقوع دومین پیک تورم ماهانه دهه 90، در تیرماه
در تیرماه امسال، خانواده ها علاوه بر درگیر شدن با پیک کرونا، با دومین پیک تورم ماهانه از (حداقل) اردیبهشت 90  نیز مواجه شدند. بر این اساس، پیش از این، تنها در مهرماه 97، تورم ماهانه با رقم ۱/۷ درصد، رکورددار بود. وجه اشتراک این دو ماه، بروز شوک ارزی است. نرخ دلار در مهر 97 تا حدود 19 هزارتومان و در تیرماه تا حدود 26 هزار تومان بالا رفت. از سوی دیگر انتظارات غیر واقعی رشد بورس، بر رشد قیمت در دیگر بازارها نیز تاثیر گذاشت. در این میان، تورم کالاهای ماهانه خوراکی ۷/۶ درصد و کالاهای غیر خوراکی ۳/۶ درصد ثبت شد.

  در کدام دهک هستیم؟
حال که صحبت از دهک ها به میان آمد، ممکن است این سوال پیش بیاید که چطور بفهمیم در کدام دهک هستیم؟ پاسخ به این سوال، متکی به گزارش های مرکز آمار ایران است. تازه ترین گزارش های این مرکز در تیرماه، هزینه کرد دهک های مختلف در سال 98 را محاسبه کرده است. لذا با تقسیم این میزان بر تعداد ماه های سال 98، و مقایسه آن با درآمدها و هزینه کرد ماهانه خودمان در سال گذشته، تقریباً می توانیم متوجه شویم در کدام دهک قرار داریم. جدول زیر، این جزئیات را نشان می دهد. برای مقایسه بیشتر، می توان حداقل دستمزد کارگران را مورد توجه قرار داد. در سال گذشته، حداقل دریافتی یک کارگرد مجرد با احتساب بن خانوار و حق مسکن، بیش از یک میلیون و 800 هزارتومان بوده و حق اولاد یک فرزند نیز به بیش از 150 هزار تومان رسیده است.

 کدام استان ها تورم بیشتری داشتند؟
با توجه به نوع اقتصاد هر استان، طبیعی است که تورم مصرف کننده در استان های مختلف با هم برابر نباشد. بر این اساس، می توان مشاهده کرد که در تیرماه، استان ایلام کمترین تورم ماهانه را با نرخ ۹/۳ درصد و استان اردبیل بیشترین تورم ماهانه در بین استان های کشور با نرخ ۲/۸ درصد را داشته است. استان های خراسان رضوی، شمالی و جنوبی نیز به ترتیب با تورم ماهانه 5، ۲/۵ و ۱/۴ در میانه پایینی این رده بندی هستند.

  آیا تورم زیاد تیرماه ادامه دار می شود؟  
پاسخ به این سوال در شرایط متغیر کنونی شاید مقداری دشوار باشد. اما می توان گفت که نشانه های خوبی وجود دارند که احتمال وقوع مجدد این شوک تورمی را کمتر می کند. فروش سهام دولتی و انتشار اوراق بدهی های دولتی، ابزاری هستند که دولت بنا دارد برای کسری بودجه خودش از آن ها استفاده کند. با این حال، ما مردم هم در چگونگی طی این مسیر، بی نقش نیستیم. به تازگی تاثیر انتظارات تورمی و فزاینده سرمایه گذاری در بورس، بر نرخ تورم آشکار شده است. بنابراین می توان گفت در کنار اقدامات دولت برای جبران کسری بودجه و آرام سازی بازار ارز، یکی از فوری ترین راه های تسکین تورم، پرهیز از جوزدگی مردم برای سرمایه گذاری غیر اصولی در بازارهای مالی به خصوص بورس است. از سوی دیگر و در بلندمدت، توصیه  تمرکز برای سرمایه گذاری و ایجاد ثروت واقعی وجود دارد که همواره نفع فردی و اجتماعی را در پی داشته است.

بورس از 22 تیرماه که وارد کانال 1.8 میلیون واحد شده است، تقریبا روند صعودی خود را به روند تلاطمی داده است. بازاری که هر رشد با یک افت جبران می شود و عملا عمده بازار روند نوسانی یا نزولی دارد. طی دو شماره قبلی دخل و خرج ضمن اشاره به پایان روند صعودی ایجادشده از 7 خرداد، به وضعیت جدید بازار و شاخص پرداختیم و از ایجاد فرصت مناسب برای تغییر سبد سرمایه گذاری صحبت کردیم. ضمنا عوامل موثر بر بازار در دوره دو ماهه پیش رو را نیز برشمردیم و گفتیم که بهتر است تغییر سبد بر اساس این عوامل باشد. این هفته به صورت موردی درباره گروه ها و نمادهای متاثر از هر عامل و وضعیت آن ها صحبت می کنیم.

    بازدهی 4 درصدی در 3 هفته و صفر درصدی در هفته اخیر
بازدهی بورس در هفته گذشته صفر بود و واضحا نشانه های ایجاد بازار ساکن مشاهده شد. این روند تقریبا از هفته چهارم تیرماه آغاز شده بود. طی آن هفته بازدهی بورس 5 درصد بود. در هفته پنجم تیرماه بازدهی به ۲/۳ درصد کاهش یافت و در هفته گذشته به صفر رسید. از 22 تیرماه که شاخص وارد کانال ۸/۱ میلیون واحد شده تا انتهای هفته قبل بازدهی شاخص تنها ۵/۴ درصد بوده است. همچنین بازدهی شاخص بعد از 30 تیرماه که شاخص وارد کانال ۹/۱ میلیون واحد شده تا انتهای هفته قبل منفی یک درصد بوده است. لذا می توان ورود شاخص به کانال ۸/۱ را آغاز ترمز روند صعودی  و ورود به کانال ۹/۱ را دوره عمل کردن ترمز دانست. به نحوی که در انتهای هفته قبل بسیاری از نمادهای کوچک و بزرگ که مدت ها موردتوجه بازار بودند و صف خریدهای قابل توجه داشتند، منفی  یا حتی صف فروش شدند. نمادهایی مثل ایران خودرو، شپنا و ... از این دست هستند.
   فرضیه ریزش چقدر معتبر است؟
هفته قبل هم گفتیم اگرچه بازار واضحا وارد یک دوره نوسان و اصلاح شده است اما برای فرضیه ریزش سنگین شاخص احتمال بالایی نمی توان قائل شد. روند بازار هم چنین فرضیه ای را نشان نمی دهد. چنان چه طی همین 10 روز اخیر که شاخص وارد کانال ۹/۱ میلیون شده است بارها تا مرز ۹/۱ پایین آمد اما خود را بالای این سطح تثبیت کرد. البته هر گاه هم که خواست به دو میلیون واحد نزدیک شود عرضه ها آن قدر تشدید شد که عملا راه را بر ایجاد روند صعودی بست. عرضه های حقوقی در نمادهای شاخص ساز در این مسیر نقش به سزایی داشت. در هر حال هفته جاری برای ادامه مسیر بازار تعیین کننده است. اگر دومینوی عرضه ها تداوم یابد، ترس خرید آن قدر افزایش خواهد یافت که یک اصلاح جدی (و نه ریزش) مورد انتظار خواهد بود. اما اگر روند نوسانی ادامه یابد یا روند صعودی جدیدی آغاز شود، زمان زیادی برای تغییر سبد نخواهید داشت.
   گزینه ها برای تغییر سبد
هفته قبل گفتیم در مقطع فعلی سه عامل مثبت برای انتخاب سهام بر اساس آن ها وجود دارد. اگر این سه عامل مطابق انتظار رخ دهند، این سبد برای میان مدت می تواند بازدهی مناسبی (بیشتر از شاخص کل) رقم بزند.
   نگاهی به سبد عرضه های دولتی
هشت سهمی که در سبد عرضه دولتی قرار دارند، بعد از یک دوره رشد قابل توجه، اکنون وارد مدار اصلاح شده اند. این سهم ها سه دسته اند که از نظر بنیادین شرایط متفاوتی دارند. نمادهای پالایشی که صندوق دارادوم را تشکیل می دهند، رشد افسارگسیخته ای را تجربه کرده اند و اکنون درباره هر چهار نماد مربوط (شپنا، شتران، شبندر و شبریز) نسبت قیمت به درآمد بالاتر از 70 واحد است! تقریبا همه نمادها از ارزش جایگزینی خود هم عبور کرده اند و جز قدرت نقدینگی، عامل دیگری برای رشد این نمادها وجود ندارد. رشد نرخ ارز البته می تواند از محل فراورده های ویژه بر سود و نسبت قیمت به درآمد پالایشی ها اثر مثبت بگذارد اما بعید است که آن ها را به محدوده قابل دفاع از نظر بنیادین بازگرداند.
   فولاد و فملی؛ بهتر از بقیه از نظر بنیادین
نمادهای فلزی فولاد و فملی از نظر بنیادین وضعیت به مراتب بهتری دارند. فولاد در نسبت قیمت به درآمد 27 و فملی 26 اکنون در مدار اصلاح قرار دارند. این دو نماد به دلیل تشدید عرضه حقوقی ها نتوانستند به روند صعودی خود ادامه دهند و مدتی است که نزولی اند. با این حال رشد قابل توجه نرخ ارز نیمایی، چشم انداز سودآوری این دو شرکت را بسیار بهبود بخشیده به نحوی که انتظار می رود نسبت قیمت به درآمد آن ها در انتهای سال به کمتر از 10 واحد برسد. به طور کلی این نمادها معمولا در «میان مدت» به کسی ضرر نمی رسانند.
   ایران خودرو و سایپا؛ زیان ده اما رو به بهبود
اما دو نماد دیگر صندوق داراسوم یعنی ایران خودرو و سایپا وضعیت خاص تری دارند. این دو شرکت ضررده بعد از افزایش سرمایه نسبتا سنگین خود موردتوجه بازار بوده اند و اکنون نیز بعد از رشد بسیار زیاد طی حدود سه ماه، موردتوجه بازارند. نکته مثبت درباره این نمادها روند رو به بهبود عملکردی و دریافت مجوز رشد قیمت پیاپی از شورای رقابت است. رشد تولید در کنار توقف روند تولید، زیان و افزایش حاشیه سود چشم انداز شرکت ها را مثبت کرده است. اگرچه برای تجویز دو نماد از نظر بنیادین، بسیار باید محتاط بود. اما از نظر روانی بازار و جهت نقدینگی، خودروسازان همچنان قابل توصیه اند. سایپا در بازار سراسر منفی انتهای هفته قبل مثبت ماند و ایران خودرو هم با وجود ایجاد صف فروش، 345 میلیون سهم معامله شد. یعنی حدود 250 میلیارد نقدینگی این سهم را در صف فروش خریداری کرد که نشان می دهد افراد و نقدینگی زیادی انتظار بازگشت سریع نماد از روند نزولی را دارند. اگر بخواهیم بین سه گروه مقایسه کنیم، فولاد و فملی بر خلاف پالایشی و خودرویی، بیشتر تحت تاثیر افزایش عرضه حقوقی ها هستند اما همزمان وضعیت بنیادین بهتری دارند و طبیعتا در زمان خودش موردحمایت حقوقی قرار می گیرند. اما بین خودروسازان و پالایشی ها که هر دو با قدرت نقدینگی رشد کرده اند به نظر می رسد خودروسازان بتوانند سریع تر به مدار مثبت برگردند چرا که روند رو به رشدی دارند.
   از گروه های کوچک جا نمانید
گروه دومی که برای سرمایه گذاری توصیه شده بود، سهم های بزرگ و هلدینگ هایی هستند که به دلیل عرضه زیرمجموعه‌ها موردتوجه قرار گرفته و می گیرند. قبلا درباره این گروه صحبت کردیم. اما گروه سوم شرکت های کوچک داخلی فروش بودند که طی چهار ماه اول امسال عمدتا بازدهی کمتری از شاخص کل داشتند و با توجه به تورم داخلی چشم انداز رشد سود وقیمت دارند. یکی از گروه ها در این حوزه شرکت های انبوه سازی هستند که با توجه به رشد نرخ مسکن و همچنین طرح های احتمالی بعدی در خصوص انبوه سازی با راه اندازی بورس مسکن و رویکرد های مجلس جدید برای ساخت مسکن چشم انداز مثبتی دارند. گل سرسبد این گروه ثشاهد بوده که رشد بسیار زیادی را تجربه کرده است. اما سایر نمادهای این گروه مثل ثاخت، ثمسکن و ثفارس هم باید مورد بررسی قرار گیرند.

یک بررسی دقیق از گران‌ترین خودروهای موجود در بازار ایران گویای دست بالاتر شاسی‌بلندها در مقایسه با محصولات سدان و خودروهای کوپه یا GT است. مثلا از بین همه محصولات پرتعدادی که در بازار خودرو وارد شده این لکسوس LX570  است که قیمتی نزدیک به 6 میلیارد تومان در نسخه‌های کم‌کارکرد دارد. البته مشخص نیست لیموزین‌هایی همچون مرسدس اس و یا مازراتی کواتروپورته به دلیل کمیاب بودن چه قیمتی دارند اما رشد قیمتی خودروهای لوکس اما پرشمارتری نظیر ب.ام.و سری7 کمتر از شاسی‌بلندهای پورشه، لکسوس یا بنز بوده است. اینجا 8 مدل از گران‌ترین خودروهای بازار وارداتی را که فعلا در کنار 4 تا 6 میلیارد تومان روزگار می‌گذرانند، معرفی کرده‌ایم.

لکسوس LX570 - مدل 2013
قیمت : 5 میلیارد و 750 میلیون تومان
یکی از محبوب‌ترین خودروهای لکسوس در ایران که شاسی بلندی است تمام عیار و با گذشت 7 سال از زمان ساخت، هنوز کیفیت برجسته خود را حفظ کرده است. این خودرو که همواره در بین گران‌ترین خودروهای کشور جایگاه بالایی داشته در کنار اتاق راحت و لوکس، توانایی بالایی در سفرهای ماجراجویانه به هر نقطه نامتعارفی دارد.

هامر H2 - مدل‌  2009
قیمت : 4 میلیارد و 900 تومان
هامر نخستین بار در سال 1391 به تعداد 15 کشور وارد شد تا هم‌اینک یکی از گران‌قیمت‌ترین خودروهای بازار ایران شناخته شود. این غول سیاه رنگ آمریکایی 24 لیتر سوخت را در 100 کیلومتر عین آب خوردن می‌بلعد!

مازراتی کواتروپورته GTS - مدل‌ 2013
قیمت : 4 میلیارد و 700 میلیون تومان
 به چند دلیل خودروی کم‌نظیری است.اول اینکه موتور این خودرو را شرکت فراری ساخته است. از آن سو عالی‌ترین سطح رانندگی را از نظر هیجان و صدایی که دارد با کمک سیستم دیفرانسیل عقب به شما هدیه می‌کند. در کابینش هم تا بخواهید چوب و چرم و بعضا حتی فیبرکربن یافت می‌شود. دقت کنید موتور خودرو هشت سیلندر و توربو بوده که مالکش می‌تواند با کمک آن از هر مدل خودروی  دیگری نسق بگیرد.

مرسدس بنز E200  فول-مدل‌ 2018
قیمت : 4 میلیارد و 600 میلیون تومان
 سدان متوسط مرسدس بنز در نسخه تک کلید با سیستم صوتی برمستر، دیزاینو و رینگ و لاستیک مخصوص بهایی بسیار گزاف دارد. چیزی که نهایتا به یک اختلاف 1 میلیارد تومانی با مدل‌های 2017 و ساده منجر شده است. البته این خودرو یک ضعف بزرگ هم دارد و آن کیفیت کار موتور آن است که با توجه به توان نسبتا اندکی که دارد، در این رنج قیمت ابدا خوشایند نیست. با این حال ای200 خوش‌ساخت، جذاب و بسیار شکیل است و در گالری‌های لوکس بیش از سری5 خودنمایی می‌کند. کارشناسان بازار می‌گویند انتخاب بین این دو خودرو اختلاف میان شتاب و شکوه است و نه چیزی دیگر!

ولوو XC90 اینسکریپشن - مدل 2017
قیمت : 4 میلیارد و 350 میلیون تومان
یک نسخه صفر کیلومتر از شاسی‌بلند سوئدی هم‌اینک در گالری‌های پایتخت به قیمتی که می‌بینید به فروش می‌رسد. رقم واقعا عجیب و دلخراش است و نسبت به بهار 1396 از رشد 9 برابر قیمت این خودرو حکایت دارد.

ب.ام.و 530i فول - مدل‌ 2018
قیمت : 4 میلیارد و 200 میلیون تومان
 سری5 با وجود تغییر نمای جلو و عرضه نسخه نیوفیس در اروپا و آمریکای شمالی همچنان خودروی  محبوب لوکس‌سواران است. این اتومبیل جذاب آلمانی که به چابکی و کیفیت بالای سواری شهرت دارد، یکی از عالی‌ترین نسبت‌ها میان راحتی، چابکی و کیفیت ساخت و هزینه نگهداری را بین غول‌های این گزارش دارد.

لوتوس الیزه 220– مدل 2016
قیمت : 4 میلیارد و 200 میلیون تومان
موشک انگلیسی با موتوری که ساخت تویوتاست هنوز هم بهترین است و شتاب خیره‌کننده‌ای دارد. با وجود زیبایی خیره‌کننده 911 و 718 که از محصولات پورشه هستند این لوتوس است که تجربه بسیار واقعی‌تری از شتاب‌گیری و سرعت در اتوبان و پیست را به شما می‌دهد.

لکسوس RX200 توربو - مدل 2018
قیمت : 4 میلیارد و 150 میلیون تومان
محصولات لکسوس همیشه طراحی اغواگر و جذابی داشته اند. ولی شاید نسل نو RX را بتوان زیباترین محصول فعلی این خودروساز دانست. خودرویی که به جز بخش موتور، در اغلب موارد یک سر و گردن بالاتر از رقبای خود قرار می‌گیرد.

می دانیم که الان و در این اوضاع اقتصادی راه اندازی تولیدی پوشاک چیزی شبیه یک لطیفه خنده دار است. با ورود لباس های چینی، افزایش هزینه های نگهداری، خرید وسایل و تولید، دیگر قدرتی برای رقابت نمی ماند. حالا اگر قصد راه اندازی تولیدی پوشاک مردانه را داشته باشید، بیشتر تعجب برانگیز خواهد بود، برای این که دیگر چشم اندازی در آینده ندارد؛ اما باید گفت هستند برندها و تولیدهای هرچند کوچک مردانه که توانسته اند در این بازار به اصطلاح داغون، موفق باشند و اسم و رسمی برای خود پیدا کنند. لازم نیست که کل دنیا شما را بشناسند. همین که بتوانید در حوزه مشتریان خود قوی عمل کنید، برد کرده اید. برای خواندن ادامه این مطلب باید حرف افراد شکست خورده و ناموفق را دور بریزید. درست است که راه اندازی تولید پوشاک مردانه دیگر مانند گذشته ساده نیست، آن هم در روزهایی که داشتن خلاقیت و طرح های جدید حرف اول را می زند؛ اما این را بدانید که اتفاقا مردها خیلی بیشتر از زن ها پول لباس می دهند. البته اگر پوشاک دارای طرح جدید و از همه مهم تر جنس خوبی داشته باشد.

اولین قدم این است که نوع فعالیت خود را مشخص کنید. تولیدی مردانه می تواند در دو حوزه کار کند: مزددوز باشد و فعالیت های دیگران را انجام دهد یا این که خودش لباس را بدوزد و آن را به صورت مستقیم بفروشد. راه سوم دیگری هم وجود دارد و این که در قالب خیاطی و لباس دوزی کار کند. هر کدام نیاز مخصوص خود را دارند.
قدم بعدی، انتخاب مکان است. اگر به فکر مزددوزی هستید، اجاره یک مکان 20 متری در یک پاساژ مناسب است. البته بهتر است که در مکان بورس باشید. به عبارتی همه در آن مکان تولیدی باشند تا فروشندگان لباس به سراغ شما هم بیایند.
جای پرت، یعنی دور از دسترس بودن که این به معنای شکست کار است. اگر قصد فروش دارید که باید به دنبال مکانی در دید باشید. حالا این مکان در دید می تواند پاساژهای فروش لباس مردانه باشد یا مکان کنار خیابان. اگر هم در قالب خیاطی کار می کنید، بهتر است که نزدیک مغازه تان چند فروشگاه لباس مردانه یا تولیدی باشد تا حداقل خریداران برای تغییر اندازه به سراغ شما بیایند.
قدم بعدی انتخاب ابزار است. ابزار فقط فنی نیست. اولین مورد دانش خیاطی است. کسی که کار تولیدی راه اندازی می کند، باید به تمام فنون و ریزه کاری های طراحی و دوخت لباس آشنا باشد. لباس تولید شده در کارگاه شما قرار است که به فروش برود. خریدار کار عیب دار را نمی خرد. شما باید به تمامی سایزها مسلط باشید. این که اگر پیراهنی تولیدی باید سایز XL داشته باشد، یعنی دقیقا اندازه شانه و غیره باید به دقت و مناسب باشد. ابزار فیزیکی دیگر، وسایلی است که باید خریداری شود. مهم ترین وسیله، چرخ خیاطی صنعتی است. این چرخ ها خود به چند گروه راسته دوز، میان دوز، زیگزاگ دوز، مادگی و کامپیوتری گلدوزی تقسیم می شوند. این که کدام چرخ خیاطی را تهیه کنید، به نوع کسب وکار شما بستگی دارد. اگر قصد راه اندازی یک تولیدی ساده (پیراهن و شلوار معمولی و تعمیرات) را دارید، خرید چرخ خیاطی راسته دوز، مادگی و سردوز توصیه می شود؛ اما اگر قصد کار حرفه ای و تولید کت و شلوار را دارید، باید همه نوع چرخ را تهیه کنید.
هم اکنون بهترین مارک، جک ساخت چین است. قیمت چرخ خیاطی برای راسته دوز جک متوسط ۵/۶ میلیون و سردوز و مادگی حدود 5/5 میلیون است. البته باید گفت که قیمت ها در این روزها تناوب زیادی دارد. شما می توانید چرخ هایی تا 150 میلیون تومان هم پیدا کنید که بیشتر در فروشگاه‌ها و تولیدی‌های بسیار بزرگ و معروف استفاده می شود.
دیگر وسایل مورد نیاز شامل اتوی پرس مخزنی با قیمت متوسط چهار میلیون، میز اتوی صنعتی با قیمت متوسط سه میلیون، قیچی برقی متوسط قیمت پنج میلیون، میز برش حدود ۵/۱ میلیون است و همچنین به مقداری پارچه نیاز دارید. البته اگر مزدی دوز باشید، در نهایت از پارچه های عادی مانند تترون و غیره به اندازه یک طاقه و آن هم فقط برای خرج کار نیاز دارید. نکته دیگر این که اگر قصد فعالیت در حوزه فقط خیاطی را دارید، داشتن همه این وسایل ضرورتی ندارد. نهایت یک میز اتو و یک چرخ کفایت می کند. خرید وسایل و نوع کیفیت آن ها به نوع کار کسب وکارتان و میزان حرفه ای بودن شما بستگی دارد.
مرحله دیگر دریافت جواز است که باید از اتحادیه تولیدی پوشاک و خیاطان جواز را دریافت و بعد کسب و کار خود را شروع کنید. مرحله پیچیده زیادی ندارد. یک مسئله مهم تر در این جا وجود دارد. کار تولیدی به هیچ وجه فعالیتی نیست که بتوان به صورت تک نفره انجام داد. حتما باید در کنار شما طراح، خیاط و کمک خیاط باشند. اگر همکار هستید که چه بهتر؛ اما توجه داشته باشید که برای استخدام هرکدام باید حقوقی هم در نظر بگیرید. بهترین راه برای موفق شدن در این کار و به ویژه در این روزها، کیفیت کار و بازاریابی است. نوع کسب وکارتان هیچ فرقی ندارد. کیفیت خوب باشد، همه به سراغ شما خواهند آمد. در کنار آن باید کار بازاریابی و تبلیغات کنید. با این که فروشندگان لباس به سراغ تولیدی ها می روند؛ اما شما هم می توانید با تبلیغ در فضای مجازی، مشتریان خرد و همکاران بیشتری را جذب کار کنید.

در گذشته  اندازه گیری مواد غذایی برای آشپزی اصطلاحاً چشمی بود و  اتفاقا بر حسب تجربه خوب هم جواب می داد اما امروز یکی از مهم ترین اصول آشپزی ، استفاده از مواد اولیه به اندازه کافی است . چرا که استفاده بیش از حد یا حتی کمتر از میزان معین مواد اولیه برای غذاها ، می تواند به طور کلی طعم آن ها را تغییر دهد . به همین دلیل این مسئله در آشپزی دارای اهمیت است و به مرور زمان ترازوهای آشپزخانه جایگزین روش های اندازه گیری قدیمی شدند .ترازوهای اولیه اغلب به صورت عقربه ای بودند که به علت میزان خطای بالا در آن ترازوهای دیجیتالی طراحی ، تولید و روانه بازار شدند که دارای کارایی ، ظرفیت و دقت بیشتر در اندازه گیری هستند.. با ما همراه باشید تا چند مدل ترازوی آشپزخانه دیجیتال را بررسی کنیم.

ترازوی دیجیتالHi-Tec
 مدل HI-KS22
 این ترازو قابلیت اندازه‌گیری مواد غذایی تا 5 کیلوگرم را دارد و می‌تواند علاوه بر گرم آن را با واحد اونس، پوند و میلی‌لیتر هم نشان دهد. عملکرد  Tare یعنی اندازه‌گیری خالص مواد غذایی، از امتیازات این ترازو است؛ با این قابلیت می‌توان مواد غذایی را در هر ظرفی و با هر وزنی ریخت و  فقط وزن مواد غذایی را بدون ظرف به دست آورد. میزان خطای احتمالی این ترازو مثبت/منفی 1 گرم است. وجود 4 سنسور هوشمند در پایه‌ها به توزیع مناسب وزن کالا کمک می‌کند، تمام دکمه‌های آن لمسی است و قابلیت خاموش شدن خودکار پس از 60 ثانیه را دارد. در هنگام نزدیک شدن به اتمام شارژ باتری نیز آیکون چشمک‌زنی این موضوع را به شما اعلام می کند.
این ترازو، برای افراد دیابتی که ارزش غذایی هر وعده  برایشان مهم است بسیار مناسب است چرا که دارای حافظه است و می‌تواند ارزش غذایی یک ماده‌ مثل کالری، چربی ، نمک، پروتئین ، فیبر و کربوهیدارت را  برحسب اطلاعاتی که کاربر وارد می‌کند محاسبه، جمع و در خود ذخیره کند. دقت این دستگاه از نظر کاربران عالی ارزیابی شده است.
ترازوی دیجیتال
مدل  SF 400
 این ترازوی دیجیتالی ، با ظرفیت 10 کیلوگرم و با وجود سنسورهای دقیق اندازه گیری  می تواند وزن دقیق مواد مد نظر ما را برحسب گرم و اونس در اختیار مان قرار دهد، دقت اندازه گیری آن یک گرم است و از قابلیت خاموش شدن خودکار هم بهره می برد  تا میزان انرژی کمتری را مصرف کند و عمر طولانی تری داشته باشد. دقت این دستگاه از نظر کاربران معمولی ارزیابی شده است.
ترازوی آشپزخانه باریکو
 مدل Mini Pad
این ترازو با 4 سنسور اندازه‌گیری دقیق ، ظرفیت 5 کیلوگرم و دقت 1 گرم کاملا مناسب اندازه‌گیری‌های دقیق در زمان آشپزی است. همچنین قابلیت Tare اندازه‌گیری وزن خالص مواد غذایی بدون محاسبه‌ ظرف را دارد و روشن و خاموش کردن آن به صورت دستی امکان‌پذیر است. تنوع رنگی این ترازو نیز بسیار جذاب است و شما به راحتی  می توانید آن را  با رنگ دکوراسیون آشپزخانه خود ست کنید. دقت این دستگاه از نظر کاربران خوب ارزیابی شده است.
ترازوی دیجیتال امسیگ
مدلKW92  
 این ترازو با دقت 1 گرم و ظرفیت 5 کیلوگرم دارای صفحه نمایش بزرگ و دارای عملکرد Tare است. همچنین  به کمک جدول راهنما، کالری غذا را به ازای هر 100 گرم نشان می دهد و از این نظر برای افرادی که میزان کالری غذاها برایشان اهمیت دارد مفید است. با این ترازو می توانید وزن مواد مد نظر خود را بر حسب گرم، کیلوگرم و اونس به دست آورید. دقت این دستگاه از نظر کاربران معمولی ارزیابی شده است.