چند لوکس بی مصرف
چگونه ازخرید های احساسی در جهیزیه جلوگیری کنیم؟
معصومه جمالی روزنامهنگار
امکانات و تجهیزات زندگی به سرعت در حال رشد است ، البته که گاهی هزینه کردن برای برخی امکانات خیلی بجا است و واقعا تاثیر آن ها در سرعت بخشیدن یا سهولت کارها چشمگیر است ، وسایلی چون ماشین لباسشویی ، ماشین طرفشویی و از این قبیل به حدی وارد زندگی ما شده اند که حتی نمی توانیم به زندگی بدون آن ها فکر کنیم و اینجاست که وجودشان باعث یک حس خوشایند در زندگی می شود. اما بعضی از وسایل مدرن که وارد زندگی ها می شوند تاثیر قابل توجه و محسوسی در کیفیت زندگی و کیفیت انجام کارها ندارند و چه بسا آن کارها را بتوان با همان روش های قدیمی و سنتی بهتر انجام داد. احتمالا الان خیلی از ما وسایل موجود در خانه و آشپرخانه مان را در ذهن خود مرور می کنیم و با چند لحظه مکث و اندیشیدن به آن ها به این نتیجه می رسیم که فلان وسیله چقدر کم کاربرد بوده ! و احتمالا چقدر برای خرید آن هزینه کرده ایم ! و بلا استفاده مانده است.
در این شماره از دخل و خرج وسایل آشپزخانه را زیر ذره بین می بریم و چند لوکس بی مصرف که در بسیاری آشپزخانه ها جا خوش کرده اند را با هم بررسی می کنیم به این امید که فرهنگ # نه_به_خرید_وسایل_غیر_ضروری بیش از پیش در جامعه ریشه بدواند و مخصوصا در خرید جهیزیه به این نکته توجه ویژه شود.
زمانی که بحث خرید جهیزیه مطرح می شود دمِ بزنگاهی است که باید جوانان و خانواده ها به دقت لیست خرید تهیه کنند و فقط لوازم پرکاربرد و ضروری زندگی خود را تهیه کنند . آشپزخانه ها از پرخرج ترین مکان ها هنگام تهیه جهیزیه هستند و چه تاسف بار که در جامعه شاهد خریدهای بی مصرف و آشپزخانه های که شبیه ویترین فروشگاه ها هستند، هستیم.
تخم مرغ پز
وقتی در یک صبح دل انگیز هوس خوردن تخم مرغ آب پز می کنید زمان لازم برای اینکه شما چند عدد تخم مرغ را درون قابلمه کوچکی بگذارید و قابلمه را کمی آب کنید و بگذارید بجوشد تا زمانی که تخم مرغ ها کامل بپزند حدود ده دقیقه است.؛ حال اگر بخواهید تخم مرغ ها را با دقت درون دستگاه چند ده هزار یا چندصد هزار تومانی تخم مرغ پز خود بچینید و آب لازم برای پخت را با لیوان مدرج آن دقیق اندازه بگیرید و درون دستگاه بریزید و صبر کنید تخم مرغ ها بپزند باز هم همان حدود ده دقیقه زمان لازم است. این دستگاه نه زحمت شما را کمتر کرده نه صبحانه شما را زودتر آماده کرده پس چه لزومی دارد که کسی بین 68.000 تا 729.000 تومان برای خرید آن هزینه کند. جالب است بدانید که برخی از آن ها قابلیت پخت نیمرو و املت را نیز دارند که باز هم در عمل نه سهولتی در کار است و نه سرعتی!
قهوه ساز
قهوه یک نوشیدنی نسبتا فراگیر است که در ایران هم هوادارن خاص خود را دارد اما هیچ گاه نتوانسته جای چای ایرانی لب سوز قند پهلو را بگیرد و جالب است که از سالیان دور افراد برای نوشیدن چای به قهوه خانه ها می روند!
در اطراف مان می بینیم که قهوه بیشتر با اهدافی از قبیل کاهش خواب آلودگی ، کاهش وزن و وقت گذراندن با دوستی در کافی شاپ میل می شود. با این اوصاف خرید دستگاه قهوه ساز با قیمتی بین صد و 46 هزار تا یک میلیون و 200 هزار تومان برای منزل خیلی اقتصادی به نظر نمی رسد. چه بسا افرادی که این دستگاه را خریده اند و سال هاست بلا استفاده مانده و یا انگشت شمار از آن استفاده کرده اند . البته که مخاطب این مطلب عموم مردم هستند نه خواص و قهوه خورهای حرفه ای که واقعا هر روز از آن استفاده می کنند. جالب است بدانید به عقیده برخی قهوه خورهای حرفه ای قهوه ای که در قهوه جوش دستی درست می شود به مراتب عطر، طعم و مزه بهتری نسبت به قهوه هایی دارد که در دستگاه های قهوه ساز آماده می شود. پس به شما پیشنهاد می کنیم با هزینه خیلی کمتر و با کمک یک قهوه جوش دستی که نسبت به قهوه ساز های گران قیمت گنجایش بیشتری دارد ، کارکردن با آن آسان است و با طراحی بی نظیر تمیز کردنش نیز بسیار راحت است در کنار عزیزان تان با لذت قهوه بنوشید.
آب مرکبات گیر
به سراغ سومین لوکس بی مصرف می رویم. دستگاهی که برای استفاده خانگی کاربرد و مزایایی شبیه تخم مرغ پز دارد ، چون تقریبا به همان اندازه ارزش هزینه کردن ندارد. وقتی از شنیدن قیمت دستگاه آب مرکبات گیر که بین .100 و 46 هزار تا یک میلیون و 657 هزار تومان است چشمان تان از حدقه بیرون میزند حتما به این فکر می کنید که اگر آب مرکبات را با دستگاه های دستی که انواع مختلفش بین 6 هزار تا نهایت 80 هزار تومان قیمت دارد بگیرید بیشتر نوش جان تان می شود و از آن لذت خواهید برد. تمام زحمتی که این دستگاه گران قیمت به گردن می گیرد فشردن مرکبات نیمه شده است که اگر منطقی فکر کنیم انجام آن با دست نیز اصلا سخت نیست. اگر به فکر خرید دستگاه آب مرکبات گیر افتادید حتما قبل از خرید چند دقیقه با دقت به یک آب مرکبات گیر دستی خیره شوید و به این فکر کنید که بابت چه حجمی از امکانات باید سر کیسه را شل کنید و مبلغ هنگفتی بپردازید.
هواپز
وسایل پخت و پز خانگی همواره شاهد نوآوری هایی است که هرچند در ابتدای ورود ممکن است خیلی مورد استقبال قرار بگیرند اما در نهایت کار اصلی را همان قابلمه های ساده و بدون دنگ و فنگ انجام می دهند. یکی از این وسایل جدید دستگاه هواپز با قیمت حدود یک میلیون تومان است که مکانیزم آن پخت غذا با حداقل میزان روغن و به کمک هوای داغِ در گردش داخل دستگاه است، اما با وجود قیمت گران متاسفانه خیلی کاربرد ندارد و حتما می توان به روش های ارزان تر غذای کم چرب پخت.
سرخ کن
یکی دیگر از وسایلی که در اکثر منازل وجود دارد اما در شرایط خاص شاید مورد استفاده قرار بگیرند و احتمالا ماه هاست یادی از آن نکرده اید سرخ کن است. سرخ کن با اینکه نسبت به وسایل مذکور قبلی ، حداقل از امتیاز ایجاد سهولت در کار برخوردار است اما به دلایل دیگری همچون مصرف زیاد روغن، مخاطره آمیز بودن استفاده مجدد از روغن استفاده شده و مصرف زیاد برق خیلی مورد استقبال قرار نگرفته و ممکن است در قسمتی از آشپرخانه رها شده باشد ، در این میان ماهیتابه ها، ساده و بی تکلف همچنان طلایه دار سرخ کردن در آشپزخانه ها هستند و کسانی که دستگاه سرخ کن دارند هم حدود 95 درصد سرخ کردنی هایشان را با ماهیتابه انجام می دهند. جالب است بدانید قیمت سرخ کن ها که از محصول وطنی بملبغ ۲۸۰هزار تومان شروع می شود با توجه به نوع برند و حجم و کیفیت های مختلف تا 3 میلیون و 950 هزار تومان در بازار وجود دارند.
با توجه به نیازتان خرید کنید
در زمان خرید وسایل سعی کنید که از مشاوره با سابقه ها کمک بگیرید. از اطرافیان تان بپرسید که کدام وسیله آشپزخانه شان بی مصرف بوده حتما با نام بردن یکی دو مورد از وسایل به سوال شما پاسخ می دهند که ممکن است اصلا در لیست بی مصرف هایی که ما به آن پرداختیم نباشند . این به دلیل تفاوت سبک زندگی افراد است که ممکن است آنها ماه ها به سراغ وسیله ای که شما هر روز از آن استفاده می کنید نروند. وسایلی مانند چرخ گوشت، پلوپز، چای ساز، آرام پز، زودپز، میوه خشک کن، ساندویچ ساز، بخارپز از آن دسته اند که ممکن است برای بعضی پرکاربرد و برای بعضی بلا استفاده باشند، پس بهترین خرید آن است که با توجه به نیاز افراد انجام شود.