مشکل گرانی از ظرف غذاست !
روایت گوجه فرنگی و ربش که در شهریور ماه سال گذشته، بسیاری از مصرف کنندگان خانگی را با معضل تامین بودجه مواجه کرده بود به خاطر دارید؟ افزایش قیمت ناگهانی و چند برابری هر قوطی رب که آن را تا 18 هزار تومان و حتی بیست هزار تومان قیمتی کرد، را خدمت تان عرض میکنم. حالا و بعد از گذشت چیزی حدود 8 ماه و البته تداوم تورم قیمتها در این بازار، رئیس هیئت مدیره انجمن صنایع تبدیلی کشاورزی استان خراسان رضوی اعلام کرده است که مشکل اساسی در بالا بودن قیمت قوطیهای رب گوجه فرنگی برمی گردد به گرانی ورقههای تولید قوطی کنسرو نه خود محصول! از نظر ایشان کمبود قوطی برای بسته بندی رب در فصل برداشت گوجه فرنگی باعث ایجاد نگرانیهایی در میان تولیدکنندگان شده است. وی همچنین هشدار داد چنانچه در فصل برداشت پیش رو قوطی رب کافی در اختیار تولیدکنندگان قرار نگیرد، تولید کنندگان در عرضه محصولات خود دچار مشکل خواهند شد. این جمله به این معنی است دوباره رب نایاب و البته گران خواهد شد. رئیس هیئت مدیره همچنین افزوده است که قیمت هر قوطی رب در در کارخانه چیزی حدود 14 هزار تومان تا 14 هزار و پانصد تومان است در حالی که در فروشگاهها همین محصول با قیمت 18 هزار تومان عرضه میشود. البته وی خاطر نشان کرد که تنها دو برند مطرح ربهای خود را در مرز 20 هزارتومان به فروش میرسانند.
اما گویی گرانی ورقههای تولید قوطی در افزایش قیمت تمام شده بقیه محصولات کنسروی به ویژه تن ماهی نیز موثر بوده است به طوری که بابت تن ماهی که میشد تا همین دو ماه پیش با مبلغ 6500 تومان به خانه برد باید در این روزها حدود 12 هزار تا 14 هزار تومان پرداخت کرد. سوال اساسی اینجاست، آیا ایران به عنوان کشوری که از موهبتهای صنایع فلزی برخوردار است نمیتواند در تولید ورقه قوطی حلبی نیز به خودکفایی برسد؟ آیا مسئولین که تجربه گرانی بیش از حد انتظار رب گوجه فرنگی را در حافظه خویش دارند نباید قبل از وقوع (گرانی تن ماهی) علاج واقعه کرده و از سنگینتر شدن هزینههای خورد و خوراک ملت جلوگیری کنند؟ امید است با هشدارهای به موقع رئیس هیئت مدیره انجمن صنایع تبدیلی کشاورزی استان خراسان تمهیدات لازم قبل از زمان برداشت محصولات کنسروی برای تعدیل قیمتهای تمام شده محصولاتاندیشیده شود.
خبرهای خوب از بازار خورد و خوراک
آغاز ماه مبارک رمضان مصادف شد با افزایش قیمتهای بسیاری از اقلام خوراکی به طوری که با یک حساب و کتاب سر انگشتی هزینه یک سفره افطاری یا سحری یک خانواده چهار نفره به دو برابر و حتی دو برابر و نیم قیمت تمام شده همین سفره در مدت مشابه در سال گذشته میرسید. اما گویی این چنین که از خبرها به گوش میرسد بالاخره فراز قیمتها را نشیبی است و بازارها نسبت به عرضه هوشمندانه محصولات پاسخ درستی داده است. اولین خبرهای خوش ارزانی به قیمت برنج ایرانی برمی گردد. برنج ایرانی که در هفتههای گذشته روند صعودی به خود گرفته بود و برای هر کیلو حتی به 22 هزار تومان هم رسیده بود، گویی بالاخره سر سازش پیدا کرده است. معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد، افزایش قیمت برنج ایرانی بیشتر از آنکه از مولفههای اقتصادی تاثیر بپذیرد، متاثر از جو روانی ناشی از سیل ابتدای سال در مناطق شمالی بود. وی افزود با تدابیراندیشیده شدهای چون افزایش عرضه برنج ایرانی در بازار سعی در متعادل و منصفانه کردن قیمت برنج داریم. وی اظهار امیدواری کرد که نتایج این عرضه اضافی به زودی در کاهش قیمتها خودش را نشان دهد. دومین خبر خوش ارزانی متعلق به پیازی است که چندی پیش نخریده و به خانه نبرده اشک از ملت میگرفت. ممنوعیت صادرات و افزایش عرضه پیاز در میادین میوه و تره بار باعث شد تا قیمت پیاز از کیلویی 13 هزار تومان به 5 هزار و 500 تا 6 هزار تومان برسد. هر چند همین قیمت هم در مقایسه با اواخر سال گذشته، همچنان افزایش صد در صدی را نشان میدهد. سومین خبر خوش کاهش قیمت را میتوان با تیتر بازگشت مرغ به سفره خبر داد، مرغی که در اوایل امسال مرزهای 19 هزار تومانی برای هر یک کیلوگرم را در نوردیده بود، از هفته گذشته بر مرز منصفانه 8 هزار و 500 تومان برای هر کیلو بازگشته است. تخم مرغ نیز از این اتفاق میمون عقب نماند و با رسیدن به پله قیمتی ده هزار تومان برای هر کیلو به ارزانترین حالت خود در 5 ماه گذشته رسید.
دلالان هشدار! بازار متشکل ارزی در راه است
حرف و حدیثها برای تشکیل بازاری که در آن خرید و فروش ارز بر مبنای عرضه و تقاضا و همچنین معاملات برخط و تحت نظارت بانک مرکزی باشد تقریبا به سال 1391 میرسد. حدود 7 سالی میشود که تمام سیاست ها، راهبردها و اقدامات پیش اجرایی برای احداث و راهاندازی چنین بازاری به بن بست میرسد. اما تنشها و نوسانات پر تاثیر ارز در سال گذشته اراده برای راهاندازی هر چه سریعتر این بازار را به شدت تقویت کرد. البته این موضوع با تغییر مدیر بانک مرکزی و توفیق وی در سر به راه آوردن ارز در چند مرحله و به خصوص در ابتدای سال 98، امیدها برای کارآیی این نهاد را بیش از پیش کرد و اقدامات اجرایی آن را سرعت بخشید به صورتی که روزشمار راهاندازی بازار حالا به گاه شماری رسیده است و براساس آخرین خبرها این هفته یا نهایت در هفته آینده و به محض تکمیل بسترهای سخت افزاری و نرم افزاری بازار شروع به کار خواهد کرد. در حقیقت این بازار نیازمند سیستمهای نرم افزاری و آپهای خاص است که باید با همه سیستمهای ریالی و ارزی بانکی و سامانه سنا در ارتباط باشد و دقیقا همین دو موضوع دلیل تاخیر در راهاندازی این بازار شده است. این بازارها با اهدافی چون کوتاه کردن دست دلالان در بازار ارز وشفافیت در مبادلات ارزی راهاندازی خواهد شد. مدل کلی بازار با تسلط بر معاملات ارزی ( اسکناسی) میان صرافیهای مجوز دار و بانکها صورت میگیرد. در فاز دوم سایر شیوههای مبادلات ارزی مورد استفاده قرار خواهد گرفت تا در نهایت بتوان بیشترین حجم مبادلات را به خوبی شفاف سازی کرد. این بازار کارگزار محور خواهد بود و مدیریت بازار توسط تشکل خود انتظام شکل خواهد گرفت که براساس دستور العملها و مصوبات بانک مرکزی عمل خواهد کرد. این بازار در نهایت خواهان این است که به عنوان مرجعی برای قیمت گذاری نرخ ارز در بازار آزاد مورد توجه و وثوق قرار گیرد. از آن جایی که راهاندازی بازار بسیار نزدیک است، رئیس بانک مرکزی بر خود لازم دانست تا برای آخرین بار شهروندان را از سرمایه گذاری در بازار فعلی ارز منع کند و اعلام کرد مردم در بازارهای ارز سرمایه گذاری نکنند.