یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه، چرخ گوشت است. البته کسانی هم هستند که اعتقاد زیادی به چرخ کردن گوشت ندارند و ترجیح می دهند، گوشت شان را از همان فروشگاه مواد پروتئینی که با کمک چرخ گوشت های صنعتی له و لورده شده به خانه بیاورند، اما تعداد این افراد به نسبت افرادی که گوشت را فقط و فقط در منزل و با رعایت دستور العمل های بهداشتی چرخ می کنند، بسیار کم است. به هر حال چه جزو آدم های دسته اول باشید و چه جزو دسته دومی ها، بالاخره یک دستگاه چرخ گوشت در خانه تان دارید که هر از گاهی با توجه به قدرت تان در خرید گوشت، از آن استفاده می کنید. خوشبختانه برندهای ایرانی چرخ گوشت در بازار این دستگاه خوش درخشیده اند و شما می توانید با اطمینان از برندهایی مانند پارس خزر و جهان آوا خرید کنید، اما خوب کار کردن چرخ گوشت تنها به برند آن وابسته نیست بلکه ریزه کاری هایی هم برای بهتر کار کردنش دارد که اگر از آن با خبر شوید، ضمن این که بافت گوشت چرخ کرده تان عالی و یک دست می شود، عمر دستگاه تان را هم چند برابر می کند.